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南康首家4D食品安全现场管理体系店通过验收

来源: 客家新闻网 记者:杨晓明 编辑:唐海艳 发布: 2018-01-09 09:56

客家新闻网讯 特约记者杨晓明报道:1月8日,江西友宾楼餐饮管理有限公司完成“4D厨房”升级改造,成为南康区首家4D食品安全现场管理体系样板店。

图为餐饮行业代表实地参观江西友宾楼餐饮管理有限公司“4D厨房”。

据了解,4D食品安全管理体系是指在管理中实现“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的一种管理体系。同时,也是一种新颖的、以食品安全为核心的餐饮行业管理方式,能够解决传统餐饮行业“脏、乱、差”现象,保障消费者的食品安全。

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